{"id":378,"date":"2018-01-10T14:12:26","date_gmt":"2018-01-10T13:12:26","guid":{"rendered":"http:\/\/blogspedago.univ-nantes.fr\/maechine\/?p=378"},"modified":"2018-01-10T14:12:26","modified_gmt":"2018-01-10T13:12:26","slug":"visite-de-chateau-de-chasseloir-yue-xing-rui-jiao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogspedago.univ-nantes.fr\/maechine\/2018\/01\/10\/visite-de-chateau-de-chasseloir-yue-xing-rui-jiao\/","title":{"rendered":"visite de Ch\u00e2teau de Chasseloir&#8211; Yue Xing  Rui Jiao"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-453\" src=\"http:\/\/blogspedago.univ-nantes.fr\/maechine\/files\/2018\/01\/\u6355\u83b7.png\" alt=\"\" width=\"851\" height=\"481\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-445 alignleft\" src=\"http:\/\/blogspedago.univ-nantes.fr\/maechine\/files\/2018\/01\/\u5fae\u4fe1\u56fe\u7247_20180110132747.jpg\" alt=\"\" width=\"400\" height=\"300\" \/>Le 27 septembre, nous avons visit\u00e9 le Ch\u00e2teau de Chasseloir sous le guide de Monsieur Chereau Carr\u00e9, qui date du 15\u00e8me si\u00e8cle, domaine du Muscadet. La propri\u00e9t\u00e9 fait 25 hectares o\u00f9 les vignerons cultivent des vignes \u00e2g\u00e9es de 35 \u00e0 120 ans. A savoir, les vignes de moins de 40 ans sont r\u00e9colt\u00e9es par les machines alors que celles de plus de 100 ans doivent \u00eatre r\u00e9colt\u00e9es \u00e0 la main.Autrefois,le vin r\u00e8gnait dans la religion il \u00e9tait le\u00a0 symbole sacr\u00e9. Il fait partie de la vie quotidienne. Nous pouvons le boire lors d&#8217;une r\u00e9union familliale et d&#8217;une soir\u00e9e amicale. Le vin rend donc l&#8217;ambiance des \u00e9v\u00e9nements plus agr\u00e9able et conviviale.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-452 alignright\" src=\"http:\/\/blogspedago.univ-nantes.fr\/maechine\/files\/2018\/01\/\u5fae\u4fe1\u56fe\u7247_20180110135401.jpg\" alt=\"\" width=\"298\" height=\"398\" \/><\/p>\n<p>Pendant la visite, nous avons observ\u00e9 le processus de la production du vin. Etant donn\u00e9 des facteurs g\u00e9ographiques favorables : soleil abondant, pierres de schiste et sol peu fertile,par cons\u00e9quent, les racines de vignes peuvent absorber suffisamment d\u2019eau. En outre, le soleil abondant favorise l&#8217;accumulation du sucre des vignes. Ainsi tous les \u00e9l\u00e9ments combin\u00e9s rendent le domaine du Chasseloir fameux et comp\u00e9titif. De plus, il faut bien ma\u00eetriser la dur\u00e9e de la fermentation alcoolique ainsi que la temp\u00e9rature convenable. Comme la dur\u00e9e de la fermentation a un effet sur le degr\u00e9 du sucre, plus nous prolongeons la dur\u00e9e, plus le sucre se transforme en alcool. Ainsi, les vignerons doivent bien la contr\u00f4ler pour obtenir le meilleur go\u00fbt.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Au cours de cette visite, nous nous rendons compte que les strat\u00e9gies incitatives choisies par le Ch\u00e2teau de Chasseloir sont cruciales. Autrement dit, la viticulture au bord de la Loire, la fermentation alcoolique soigneuse, la visite du ch\u00e2teau amicale, la coop\u00e9ration internationale ainsi que la d\u00e9gustation de diff\u00e9rents vins blancs sur place laissent le Ch\u00e2teau de Chasseloir attractif. C\u2019est pourquoi ce dernier r\u00e9ussit \u00e0 maintenir sa p\u00e9rennit\u00e9 face aux autres concurrents redoutables. Pour nous, cette visite est tr\u00e8s impressionnante et inoubliable.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; Le 27 septembre, nous avons visit\u00e9 le Ch\u00e2teau de Chasseloir sous le guide de Monsieur Chereau Carr\u00e9, qui date [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":200,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_bbp_topic_count":0,"_bbp_reply_count":0,"_bbp_total_topic_count":0,"_bbp_total_reply_count":0,"_bbp_voice_count":0,"_bbp_anonymous_reply_count":0,"_bbp_topic_count_hidden":0,"_bbp_reply_count_hidden":0,"_bbp_forum_subforum_count":0,"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogspedago.univ-nantes.fr\/maechine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/378"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogspedago.univ-nantes.fr\/maechine\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogspedago.univ-nantes.fr\/maechine\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogspedago.univ-nantes.fr\/maechine\/wp-json\/wp\/v2\/users\/200"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogspedago.univ-nantes.fr\/maechine\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=378"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/blogspedago.univ-nantes.fr\/maechine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/378\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":455,"href":"https:\/\/blogspedago.univ-nantes.fr\/maechine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/378\/revisions\/455"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogspedago.univ-nantes.fr\/maechine\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=378"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogspedago.univ-nantes.fr\/maechine\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=378"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogspedago.univ-nantes.fr\/maechine\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=378"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}