{"id":879,"date":"2019-02-13T12:13:52","date_gmt":"2019-02-13T11:13:52","guid":{"rendered":"http:\/\/blogspedago.univ-nantes.fr\/maechine\/?p=879"},"modified":"2019-04-10T11:17:44","modified_gmt":"2019-04-10T09:17:44","slug":"la-visite-des-3-moulins","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogspedago.univ-nantes.fr\/maechine\/2019\/02\/13\/la-visite-des-3-moulins\/","title":{"rendered":"La visite des 3 Moulins"},"content":{"rendered":"\n

Afin d\u2019avoir les connaissances des serres et de\nl\u2019agriculture, le 23 janvier, on a visit\u00e9 les serres Les 3 moulins, qui se\nsitue \u00e0 la brosse Tenaud, Saint-Philbert-de-Grand-Lieu. C\u2019est une PME (petite et\nmoyenne entreprise) maraich\u00e8re familiale cr\u00e9\u00e9e en 1975, qui compte aujourd\u2019hui\n300 salari\u00e9s.Elle est connue par son mara\u00eechage de muguets et de l\u00e9gumes frais,\nnotamment ses cultures l\u00e9gumi\u00e8res sous serres verre chauff\u00e9es, sous petits et\ngrands abris plastiques et en plein-champ. Gr\u00e2ce aux serres elle peut produire\ndes l\u00e9gumes frais de novembre \u00e0 mars, il y a 3 serres de tomates et 3 serres de\nconcombres maintenant une grande partie de ces l\u00e9gumes est produite en\nagriculture biologique comme sa m\u00e2che bio. Le muguet est \u00e9galement son produit\nprincipal: selon la tradition fran\u00e7aise, la vent commence le 1er mai de chaque ann\u00e9e et\nest pr\u00e9par\u00e9e par 500 personnes en dix jours, parmi elles, 200 saisonniers.<\/p>\n\n\n\n

Avant la visite, nous avons cherch\u00e9 des informations sur les\nserres sur internet, et nous avons trouv\u00e9 que les serres peuvent polluer\nl\u2019environnement, notamment aggraver le r\u00e9chauffement climatique. Donc, on se\npose une question: comment peuvent fonctionner les serres en respectant\nl\u2019environnement?<\/p>\n\n\n\n

Tout d\u2019abord on a visit\u00e9 l\u2019atelier de chauffage. Afin de\nmaintenir la serre \u00e0 une temp\u00e9rature adapt\u00e9e \u00e0 la croissance des cultures, elle\nest chauff\u00e9e de deux mani\u00e8res: br\u00fbler du bois et la chaleur du soleil. Il\nutilise l’\u00e9nergie de gaz tourn\u00e9 le moteur 24 heures sur 24 heures, donc le\nmoteur produit la chaleur pour chauffer de l’eau et l\u2019\u00e9lectricit\u00e9. Gr\u00e2ce au\nprincipe de la cog\u00e9n\u00e9ration, il ne fait aucune gaspillage de l\u2019\u00e9nergie\nthermique qu\u2019il produit.<\/p>\n\n\n\n

Ensuite, il y a un grand tour qui emmagasine 1200 m\u00e8tres\ncubes d\u2019eau dont la temp\u00e9rature se baisse de haut en bas, de 90 \u00e0 40 degr\u00e9s. En vue de garder la\ntemp\u00e9rature des serres \u00e0 environ 18 degr\u00e9s Celsius, la chaleur du soleil montre\nle temp\u00e9rature tr\u00e8s vite dans la journ\u00e9e. Toutefois dans la nuit l\u2019eau chaude circule dans les serres par\ndes tuyaux blanc en plastique pour mesurer la temp\u00e9rature constante. <\/p>\n\n\n\n

En plus de la temp\u00e9rature, l’humidit\u00e9 est \u00e9galement\nimportante pour la croissance des cultures.Il faut \u00e9viter l\u2019\u00e9cran\ndeshuminer  des feuilles parce que la\nchaleur peut chasser humidit\u00e9. En outre CO2 des serres est aussi consid\u00e9r\u00e9,\npour que CO2 aide \u00e0 fabriquer la structure de la plante. Normalement pour\nhumaine, la teneur en CO2 dans l’air est de 400 ppm(partie par million), mais\npour stimuler la croissance de la plante, CO2 doit \u00eatre 800 ppm dans l\u2019air. <\/p>\n\n\n\n

De plus, un plein de syst\u00e8me pour contr\u00f4ler de l\u2019eau, en\neffet 100 lite de l\u2019l\u2019eau, dont 85% est consomm\u00e9 par les plantes, et 15% des\nreste est collect\u00e9e pour recyclage. Cette fa\u00e7on peut bien \u00e9viter la pollution\net la gaspillage de l\u2019eau.<\/p>\n\n\n\n

Par ailleurs, cette photo montre le concombre qui peut \u00eatre\nr\u00e9colt\u00e9 en 5\nsemaines. La p\u00e9riode de plantation du concombre dans les trois serres est diff\u00e9rente\npar une semaine.\nLa date la plus r\u00e9cente est le 15 janvier, c\u2019est la photo \u00e0 gauche. Au d\u00e9but\nles plantes sont mis sur les cubes qui porte l\u2019eau et toutes les minion\n\u00e9l\u00e9ments. Il utilise microtechnique pour stimuler de la plante en ajoutant les\nmicro champignon \u00e0 la fibre du bois, soit en concombre, soit en orange. Pour\navoir la qualit\u00e9 des cultures, il a besoins de enlever les vieux feuilles et\nles nuits en vue de s\u00e9lectionner chaque niveaux un fruit. En effet les plantes\nde concombres peut atteindre 2 m\u00e8tres, il descend les plantes pour cueillir les\nfruits. Et puis les tomates sont r\u00e9colter 1-2 fois par semaine c\u2019est 3 fois moins\nvite que concombre. Quand le temps est chaud il peut \u00eatre r\u00e9colt\u00e9 tout les\njours. Pour garder la qualit\u00e9 il s\u00e9lection 5 tomates chaque bouquet, et le\ndernier bouquet il peut laisser 6 ou 7 fruits. <\/p>\n\n\n\n

Enfin pour prot\u00e9ger les cultures, soit \u00e9viter les maladies,\nil utilise des panneau jaunes qui attirent et collent des insectes qui mangent\nles cultures, et met des insectes utiles qui sont les ennemis naturels des\ninsectes nuisibles. Comme les produits chimiques peuvent polluer la terre et\nl\u2019eau, d\u2019utiliser des \u201cpesticides bio\u201d est une bonne moyen.<\/p>\n\n\n\n

En conclusion, gr\u00e2ces a ses serres et ses techniques biologique, des serres les 3 moulins a sa r\u00e9ussite en bien respectant le d\u00e9veloppement durable.<\/p>\n\n\n\n

Ecrit par GUO Weijia, WANG Jiayue<\/p>\n\n\n\n

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